Gastronomía
Actualizado en 30/07/2025
La alimentación es parte de la experiencia: afectiva, auténtica y con total privacidad para que elijas cómo y cuándo saborear cada momento. Cada detalle fue pensado para que la experiencia gastronómica ocurra a tu ritmo: sin prisas, sin obligaciones, con libertad para saborear el instante.
Desde el desayuno entregado en una cesta artesanal hasta el fuego encendido al final de la tarde, todo invita a la contemplación. El aroma del pan fresco, el tacto de la fruta madura, el crujir del fuego, el brillo del atardecer reflejado en una copa de vino...
Aquí, los huéspedes son invitados a poner las manos en la masa y vivir la experiencia de cocinar en su propia cabaña. Con utensilios completos a disposición, es posible desde preparar platos simples hasta hacer un asado privado al estilo argentino o uruguayo.
Elementos de la cesta: Cesta de panes (francés, integral y pan de queso), Plato de fiambres (jamón, queso y salami), Frutas de estación (papaya, mango, uva, fresa), Yogur con granola, Pastel casero, Café filtrado y leche, Miel, mantequilla y jugo de naranja (Consúltenos sobre restricciones alimentarias y alergias).
Un detalle especial los sábados: ¡Té de la tarde con atardecer! Servido en el galpón de 16h a 17h, el té de la tarde incluye waffle con dulce de leche, Nutella y miel. Disfruta de la vista a la Piedra del Perro (Morro del Itacolomi) y contempla uno de los atardeceres más bellos de Rio Grande do Sul.
Tu Asado a tu Manera
Prepara tu asado a tu manera en tu Esphera: Utiliza la parrilla con rejilla de hierro para un delicioso asado al aire libre o la auténtica parrilla interna uruguaya. Tu esfera ya cuenta con azúcar, sal, sal gruesa, café, aceite de oliva extra virgen y los utensilios esenciales para el asado: tabla, pinzas y cuchillo. Para una experiencia aún más completa, pide el Kit de asado con carnes nobles y disfruta de cortes seleccionados con toda la practicidad.
La Esphera Brasa
La Esphera Brasa es una invitación a la celebración ancestral del fuego, donde los sabores nacen lentamente bajo la llama viva de la brasa. La experiencia ocurre dentro de un domo geodésico rústico y equipado. En el centro de este espacio, brilla la protagonista: la parrilla uruguaya —una de las técnicas de asado más refinadas del mundo— concebida para experiencias gastronómicas auténticas y sofisticadas. Aquí, todo late alrededor del fuego: carnes nobles preparadas con maestría, conversaciones que se calientan alrededor de la parrilla, aromas intensos que llenan el aire y copas de vino que brillan a la luz del crepitar del fuego.
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Ubicación
Estrada do Gravatá, 4800 Barro Vermelho, Gravataí, Estado do Rio Grande do Sul 94180-120 Brasil.
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