Gastronomia
Atualizado em 30/07/2025
A alimentação é parte da experiência: afetiva, autêntica e com total privacidade para você escolher como e quando deseja saborear cada momento. Cada detalhe foi pensado para que a experiência gastronômica aconteça no seu ritmo: sem pressa, sem obrigações, com liberdade para saborear o instante.
Do café da manhã entregue em uma cesta artesanal à brasa acesa no final da tarde, tudo convida à contemplação. O aroma do pão fresco, o toque da fruta madura, o crepitar do fogo, o brilho do pôr do sol refletido no copo de vinho...
Aqui, os hóspedes são convidados a colocar a mão na massa e viver a experiência de cozinhar em sua própria cabana. Com utensílios completos à disposição, é possível desde preparar pratos simples até fazer um churrasco privativo no estilo argentino ou uruguaio.
Itens da cesta de café da manhã: Cesto de pães (francês, integral e pão de queijo), Prato de frios (presunto, queijo e salame), Frutas da estação (mamão, manga, uva, morango), Iogurte com granola, Bolo caseiro, Café passado e leite, Mel, manteiga e suco de laranja (Consulte-nos sobre restrições alimentares e alergias).
Um mimo especial aos sábados: Chá da tarde com pôr do sol! Servido no galpão das 16h às 17h, o chá da tarde inclui waffle com doce de leite, Nutella e mel. Aproveite para desfrutar da vista para a Pedra do Cachorro (Morro do Itacolomi) e contemplar um dos mais belos pores do sol do Rio Grande do Sul.
Seu Churrasco do seu Jeito
Prepare seu assado do seu jeito em sua Esphera: Utilize a trempe com grelha de ferro para um delicioso churrasco ao ar livre ou a autêntica churrasqueira parrilla uruguaia interna. Sua esfera já conta com açúcar, sal, sal grosso, café, azeite de oliva extra virgem e os utensílios essenciais para o churrasco: tábua, pinça e faca. Para uma experiência ainda mais completa, encomende o Kit churrasco com carnes nobres e desfrute de cortes selecionados com toda a praticidade.
A Esphera Brasa
A Esphera Brasa é um convite à celebração ancestral do fogo, onde os sabores nascem lentamente sob a chama viva da brasa. A experiência acontece dentro de um domo geodésico rústico equipado. No centro desse espaço, brilha a protagonista: a parrilla uruguaia — uma das mais refinadas técnicas de assado do mundo — concebida para experiências gastronômicas autênticas e sofisticadas. Aqui, tudo pulsa ao redor do fogo: carnes nobres sendo preparadas com maestria, conversas que se aquecem ao redor da grelha, aromas intensos que tomam o ar e taças de vinho que cintilam à luz do crepitar do fogo.
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Localização
Estrada do Gravatá, 4800 Barro Vermelho, Gravataí, Estado do Rio Grande do Sul 94180-120 Brasil.
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